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Héritier d'un savoir faire de bouilleur ambulant, je cherche, dans le travail de mes spiritueux, à allier tradition et respect de la nature afin de produire la meilleure qualité possible.
C'est donc l'alliance d'un savoir faire ancestral et d'une approche moderne dans un environnement biologique, qui permet à mes eaux de vie, apéritifs et liqueurs d'exprimer la quintescence des armes propres aux fruits ou fleurs dont ils sont issus.
Nos productions, achats et récoltes s'opèrent dans un contexte de conversion vers l'agriculture biologique et de plus en plus orientés vers la biodynamie.
Toutes nos spécialités sont élaborées sans filtration et sans aucune adjonction aromatique, artificielle, synthétique ou conservatrice. |
EXPLOITATION & ATELIER
